Jujube - fordeler og skader mennesker. Detaljert beskrivelse av jujube frukt (datoer) - 70 bilder

Blant husholdningsgartnere er jujube fortsatt å anse som eksotisk. Men faktisk har denne planten blitt dyrket av mennesker i mer enn 4 tusen år. I forskjellige land kalles det jujuba, unabi eller en kinesisk dato på grunn av fruktens ytre likhet (for første gang kan det virkelig forveksles å se på jujubefoto). På grunn av sin allsidighet, ble den elsket av sommerboere, landskapsdesignere, kulinariske spesialister og tradisjonelle healere.

Sammendrag av artikkelen:

beskrivelse

Manchuria og territoriet til den moderne kinesiske provinsen indre Mongolia regnes som fødestedet. I dag finnes den i nesten alle land med et temperert klima. I Russland vokser jujube i de sørlige regionene - i Nord-Kaukasus, Kuban, på Krim, men den kan også dyrkes mot nord.

Treet blir opp til 5 meter høyt, med en bred krone, lysegrønne blanke blader. Bagasjerommet er nakent. Skudd er elastiske, bøyde i form, med glatt bark, det kan være små pigger på svingen.

Modne frukter er avlange, med en diameter på 1-2 cm, med en tett hud fra lysebrun til burgunder og et stort bein inni. Massen er kjøttfull, med en tett konsistens, søt i smak, noen ganger med en syrlig smak.

sorterer

I verden er det mer enn femti varianter av jujube. I Russland er den vanligste avlsarten på grunn av klimatiske forhold. Koktebel- og Sinit-variantene avlet på Krim kan dyrkes ikke bare i sør, men også i den sentrale svarte jorden.

De er preget av høy fekunditet og tidlig modning, den første avlingen kan høstes allerede i andre eller tredje år etter plantingen. Fruktene er relativt store, søte, med en karakteristisk surhet, brukt av vertinnene for å lage syltetøy og konserver.

Arbeidets varianter av kinesiske oppdrettere er også populære - I-Zao og Ta-Yan-Zao. De gjenkjennes lett av små pæreformede frukter og det fullstendige fraværet av torner på grenene.

Begge kjennetegnes ved et spesifikt kjøtt av pulveraktig konsistens og snerpende søt smak. I-Zao har ingen frø, og det er derfor den er ypperlig til tørking, men god og frisk. De er vidt dyrket i Østen i områdene som grenser til Kina.

Den storfruktede moldaviske sorten Mori Jer, som er preget av tidlig modenhet og utmerket smak, er også bemerkelsesverdig. Det slår godt rot på landene fra steppen Altai til Belgorod.

Landingsfunksjoner

Å plante og ta vare på jujube vil ikke forårsake mye trøbbel, men du må vurdere at planten er veldig krevende for næringsverdien og jordens kvalitet. Våte kjernosemer og -pudder er ideelle i moderasjon. Det er også nødvendig å velge et solfylt sted - på skyggefulle steder vil unabi ikke gi maksimalt utbytte.

For å gi røttene tid til å bli sterkere, er det bedre å plante dem tidlig på våren, og det anbefales ikke å gjøre dette om høsten - i dette tilfellet vil røttene fryse og planten kan dø, med mindre det selvfølgelig handler om frostbestandige varianter.

Når du velger et sted for beplantning, bør det sørges for at når treet vokser, vil kronen spre seg. Selve anlegget må gis "personlig plass" med en diameter på halvannen meter.

Gjødsel tilsettes den gravde gropen, en komposthaug eller husdyrgjødsel er egnet. Etter å ha plassert en planta i en hul og dekket med jord, er det nødvendig å tømme og hell rikelig med vann.

Frøplanter kan spires uavhengig av frøene, men det er å foretrekke å kjøpe dem i en spesialbutikk.Så det vil være flere garantier for overlevelse og mindre bryderi, fordi den kinesiske datoen er en kryssbestøvet plante, og for bedre avkastning på stedet bør være trær av to eller flere varianter i nærheten av hverandre.

omsorg

Hvis alle anbefalingene overholdes under plantingen, er voksende jujube ikke en bekymring. Den tåler rolig all varme, og variantene som er utviklet for våre breddegrader vil tåle alvorlig frost. Unabi er også veldig motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, noe som eliminerer behovet for regelmessig kjemisk behandling.

Det krever praktisk talt ikke ekstra vanning, bortsett fra på et stadium av akselerert vekst i de første leveårene og under en betydelig tørke. Og han lever forresten veldig lenge - nesten et århundre.

Etter vinteren, når det er viktig å gjenopprette næringsstoffer, vil ikke gjødsling med mineralgjødsel være overflødig. I løpet av sesongen er det ikke nødvendig med ytterligere gjødsling, med forbehold om rettidig fjerning av ugras som tømmer jorda.

Når røttene har styrket seg, og selve treet har styrket seg (vanligvis er dette to eller tre år gammelt), kan du begynne å danne en krone etter din smak. Periodisk beskjæring bærer ikke bare en dekorativ, men også en sanitærfunksjon - å fjerne unødvendige grener vil ha god effekt på skuddets fekunditet og helse.

høsting

Avhengig av sorten begynner den å bære frukt i det tredje eller fjerde leveåret, men under gode vekstforhold og riktig frieri kan gi den første avlingen allerede i andre sesong. Forplantningsalderen forekommer i gjennomsnitt det tiende året.

Blomstrer senere, så vårfrost, selv i mai, er ikke redd for ham. Det varer omtrent to måneder og er ledsaget av hyggelige aromaer. Honningplante tiltrekker bier i enorme mengder, noe som bidrar til bedre pollinering.

Avlsvarianter bærer frukt til sent på høsten og kan produsere i gjennomsnitt 30-60 kg per tre, storfruktede arter under gunstige forhold og gjødsel opp til en centner.

Hvis videre behandling blir gitt, høstes de umodne, umiddelbart etter at den grønne fargen begynner å få på seg brune fargetoner. Nylig konsumert bare fullmoden.

søknad

Den brukes både fersk og bearbeidet - den brukes til å lage kandisert frukt, konserver, pastiller, syltetøy. Du kan tørke den direkte i solen uten ekstra forberedelser, den er lagret i denne formen i veldig lang tid.

De nyttige egenskapene til jujube skyldes bruken i andre områder, både frukt og bark med blader.

I medisin

I øst kalles det ungdomstreet, på grunn av dets evne til å rense kroppen for giftstoffer og bremse aldring. Fra et vitenskapelig synspunkt skyldes dette at fruktene inneholder mer askorbinsyre enn noen sitrusfrukter, noe som gjør at vi kan anbefale unabi som en naturlig antioksidant, samt en rekke andre vitaminer, mineraler og næringsstoffer.

I store mengder er det også jod, kobolt og jern, nyttig for hematopoiesis. Saponiner, glykosider og sjeldne syrer er involvert i behandlingen av en rekke plager.

Et avkok av fruktene lindrer, brukes som et hjelpestoff for stomatitt. Det forbedrer også amming, noe som vil appellere til unge mødre, som i løpet av denne perioden er forbudt mye godsaker.

Blader har antiseptiske egenskaper. Det er eksperimentelt konstatert at hvis en tann gjør vondt, er det nok å tygge bladene på en kinesisk date, og smertene vil avta. I det minste vil du komme til tannlegen mer komfortabelt.

Te fra bladene har en beroligende og avslappende effekt, noe som kan være nyttig for søvnløshet. Tinktur av alkoholfrø viste seg godt.

Til tross for alle legende egenskaper, er det kontraindikasjoner, som med hvilken som helst medisin. Før du bruker konsentrater, bør du derfor konsultere legen din.

I kosmetologi

De antibakterielle egenskapene til bladene er blitt brukt til behandling av kviser, kviser og betennelse i ansiktshuden. For å gjøre dette tilberedes en salve på grunnlag av olje (vanligvis oliven), der bladene er plassert og brakt til en temperatur på 80-90 grader celsius, og får blandes i 10 dager. Bruk på problemområder 2-3 ganger om dagen i en halv time.

Avkok og infusjoner på grunn av alle de samme egenskapene har vist seg godt i behandlingen av flass. Underveis stimuleres hårsekkene, blodsirkulasjonen i hodebunnen forbedres, noe som forbedrer hårets helse og skjønnhet. Jujuba-konsentrater er mye brukt av produsenter i sjampo og hårpleieprodukter.